Golding
20.08.2014 19:05
|
Název chmele: GOLDING |
|
|
Původ: Tradiční britská aromatická odrůda chmele označovaná též jako East Kent Golding pokud je pěstována ve východním Kentu a také jako Kent Golding pokud je pěstována ve středním Kentu. |
|
|
Aroma: kořeněné |
|
|
Použití: třetí chmelení ,suché chmelení |
|
|
Alfa kyseliny (%) |
4,0 – 5,5 % |
|
Beta kyseliny (%) |
2,0 – 3,5 % |
|
Obsah silic (g/100g) |
0,6 – 1,1 g/100g |
(zdroj: chmelařský institut s.r.o.,Brelex)