Vital

Název chmele:

VITAL

Původ: Byl získán výběrem z potomstva F1 generace po matečné odrůdě Agnus.Vital je výslednkem šlechtění chmele pro farmaceutické a biomedicinální účely vykazující vysoký obsah xanthohumolu a desmethylxanthohumolu,které mají příznivý vliv na lidské zdraví.

Aroma: Vůně je kořenité a chmelové.

Použití: hořká odrůda „dual purpose“ pro první a Druhé chmelení

Alfa kyseliny (%)

12,0 – 16,0 %

Beta kyseliny (%)

6,0 – 10,0 %

Poměr alfa/beta

1,6 – 2,1

Celkové pryskyřice (% hm.)

25 - 30

Celkové polyfenoly (% hm.)

3,5 – 4,5

Obsah silic (g/100g)

1,5 – 2,5 g/100g

Charakter chmelového aroma (0,0 – 2,5)

Ovocné    aroma

2,00

Květinové aroma

1,50

Citrusové aroma

1,35

Bylinné aroma

1,30

Kořeněné aroma

0,80