Centennial
20.08.2014 17:49
|
Název chmele: CENTENNIAL |
|
|
Původ: Aromatická odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1990 někdy též nazývána jako super Cascade. |
|
|
Aroma: citrusové a květinové |
|
|
Použití: druhé a třetí chmelení |
|
|
Alfa kyseliny (%) |
9,5 – 11,5 % |
|
Beta kyseliny (%) |
3,5 – 4,5 % |
|
Obsah silic (g/100g) |
1,5 – 2,5 g/100g |
(zdroj: chmelařský institut s.r.o.,Brelex)