MeGal - skoro světlý ležák
01.08.2014 18:11
Celkové množství piva 50 l
-
Základní sladina:
-
Hořkost: EBU
-
Barva: EBC
-
Procento alkoholu:
-
Seznam ingrediencí pro výrobu piva
-
Množství a druhy sladu:
-
Plzeňský slad - 5 kg
-
Bavorský slad - 5 kg
-
Karamelový slad - 0,15 kg
-
Množství chmele: chmel Žatecký poloranný červeňák - 220 gramů 7,5% alfa kyselin
-
40 litrů vody na vystírku
-
35 - 40 litrů vody pro vyslazování - na chmelovar celkem 60 litrů sladiny
-
Druh kvašení: spodní