Archiv článků
Trocha teorie nikoho nezabije, aneb co by měl každý pivař znát
06.08.2014 22:16
Trocha teorie nikoho nezabije, aneb co by měl každý pivař znát
Podle Reinheitsgebotu – německého zákona z roku 1516 o čistotě piva, se pivo může vařit výhradně ze sladu, pitné vody a chmele (o kvasnicích se v té době ještě nevědělo), tento bohulibý zákon tam byl...
Vše o pivu
04.08.2014 11:07
Vše o pivu
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený a chutný nápoj, významný pro utišení žízně, a zřídkakdy uvažují o jeho nutriční hodnotě. Pivo je ale velmi významným zdrojem mnoha důležitých nutričních látek jako jsou...
Pitný režim
04.08.2014 09:38
Pitný režim
Tekutiny jsou pro člověka nezbytnou složkou výživy, jejich význam je dán potřebou vody při metabolických pochodech probíhajících v těle. Množství tekutin, které člověk potřebuje, se liší podle věku (zejména ve vyšším věku se horší schopnost organismu efektivně hospodařit s...
Pivo jako potravina
04.08.2014 09:37
Pivo jako potravina
Pivo lze zjednodušeně definovat jako slabý alkoholický nápoj, který tvoří 92 – 93 % vody, 4 % alkoholu, 0,5 % oxidu uhličitého a 2,5 - 3,5 % tzv. zbytkového extraktu, který obsahuje jednak látky z výchozích surovin (sladu a chmele), jednak produkty metabolické činnosti...
7 zdraví prospěšných důvodů, proč pít pivo
04.08.2014 09:31
7 zdraví prospěšných důvodů, proč pít pivo.
Většina z nás si zajde v pátek, nebo během víkendů někam pryč vypít pár piv na zchlazení a užívání si času s přáteli. Nic méně, mnoho lidí neví, kolik zdravotních výhod takové pití piva má. Rozhodli jsme se vám ukázat, jak je...
Ženy a pivo, jde to dohromady?
03.08.2014 23:34
Ženy a pivo, jde to dohromady?
Svým způsobem je to dilema, snad jsem měl zvolit jiný, ne tak provokativní název pro tohle povídání, ale proč se vlastně i na tak ožehavé a občas téměř kritické téma nepodívat bez zbytečných kliček či přetvářek. Mnoho dívek, slečen i žen se ke konzumaci...
Pivo ve skle
03.08.2014 23:17
Pivo ve skle
Dokud bylo pivo skladováno a transportováno prakticky výhradně v dřevěných (nejčastěji bukových nebo dubových) sudech, stažených pevnými obručemi, bylo pro milovníky tohoto pěnivého nápoje nutností dojít do místa, kde se pivo čepovalo, nejčastěji tedy šenku či...
Pivo v plechu
03.08.2014 23:13
Pivo v plechu
V tomto pozastavení se společně podívejme na obaly, používané k uchovávání a transportu piva. Nejběžnějším obalem jsou jistě skleněné láhve, vývoj však jde stále dopředu a tak se lze setkat i s dalšími směry, jimiž se technologie obalů obírala. Hlavním...
Pivo v plastu
03.08.2014 23:09
Pivo v plastu
nevzbudí v milovníku piva na první pohled rozhodně žádné velké nadšení, co si budeme namlouvat. Snad je ten velký objem, pohybující se běžně od jednoho do dvou a půl litru, občas pak dosahující až pěti litrů by mohl mít pro někoho určitou...
Citáty o pivu
03.08.2014 23:00
V pivu je všecko, i maso.
(Ivo Pešák, lovící mouchu z piva)
My, sládci, pivo nevaříme. My jen dáme všechny ingredience dohromady a pivo se uvaří samo.
(Fritz Maytag, ředitel Anchorského pivovaru)
Každý by měl v něco věřit… A já věřím, že si dám ještě jedno...
Záznamy: 71 - 80 ze 157